Анализ производства сушеных овощей в районе Линьхэ
2020-12-26
Выращивание овощей для дегидратации стало "рассветной отраслью", быстро развивающейся в районе Линьхэ в последние годы, обладающей широкими перспективами развития и значительным потенциалом. Наш район уже стал крупнейшей в стране базой по производству сырья для дегидратированных овощей с годовым объемом производства 210 тысяч тонн. В районе насчитывается 65 перерабатывающих предприятий, а средний доход фермеров с одного му составляет 3200 юаней. Район является крупнейшей в стране базой по производству сырья для дегидратированных овощей. Основными экспортными направлениями для дегидратированных зеленого и красного перца являются более 10 стран и регионов, включая США, Германию, Францию и Великобританию. Продукция в основном используется как пищевая добавка, для экстракции красного пигмента и в пищевых целях. В 2020 году площадь под культурами для дегидратации в районе Линьхэ составила 70,7 тысяч му, что на 6,3 тысяч му больше, чем в предыдущем году (64,4 тысяч му в 2019 году), рост на 9,78%. Общий объем производства составил 241 тысячу тонн (229,5 тысяч тонн в 2019 году), рост на 9,79%. В 2020 году производство дегидратированных овощей пострадало от аномальных погодных условий, что привело к снижению урожайности с единицы площади, а закупочные цены были ниже, чем в предыдущем году. Одновременно, из-за влияния пандемии за рубежом, экспорт столкнулся с трудностями, образовались значительные запасы продукции. Ожидается, что в 2021 году площади под дегидратированными овощами сократятся.
Рекомендации по производству:
1. Предприятия по переработке дегидратированных овощей должны составлять годовые планы посадок на основе экспортных заказов и производственных мощностей, внедряя контрактное производство. Фермеры должны осуществлять посадки в соответствии с заказами предприятий.
2. Усилить стандартизацию сельскохозяйственного производства, распространять технологии экологичного и безопасного выращивания, повышать качество продукции.
3. Расширять применение передовых технологий, таких как выращивание на гребнях с мульчированием пленкой, рассадный метод и других, опираться на науку и технологии для повышения урожайности, улучшения качества и увеличения доходности.
4. Усилить техническое сопровождение и консультационную поддержку в полевых условиях, активно внедрять технологии рассадного метода, анализа почв и сбалансированного внесения удобрений, защиты от болезней и вредителей, помогая фермерам увеличивать производство и доходы, обеспечивая стабильные поставки качественного сырья.
5. Активно развивать группу крупных и средних лидирующих предприятий по переработке дегидратированных овощей с сильным влиянием на отрасль и высокой конкурентоспособностью на рынке, стремиться к созданию сильного бренда.
